Sake

無濾過純米生原酒 醇

生原酒

1合 700円
4合 2,600円





純米濃縮熟成酒 銘醇

醇を低温で凍結濃縮

グラス30ml 400円
グラス一合 2,200円
ボトル100ml 1,600円
ボトル500ml 5,000円



純米濃縮熟成酒jo-con

醇を極低温で凍結濃縮

グラス15ml 300円
グラス30ml 600円
グラス一合 2,800円
ボトル100ml 2,000円
ボトル500ml 8,000円


当店オリジナル日本酒に、新たに一献加わりました。

純米酒 和乃醇

一合 600円
四合 2,200円

このお酒は、純米酒としてはコクがありながら決して重くなく、いつまでも飲んでいられそうなお酒です。日本酒が苦手な方にも「これなら飲める」と言わせるお酒です。
酔い方が穏やかで身体に優しく、燗をつけるとぐっと旨味が増します。また、「燗さまし」になっても旨味が失われません。
薄味の料理であっても、決して料理の邪魔をしません。料理を口に含んだまま、このお酒を飲んでみてください。また、アイスクリームにかけて食べてみてください。まったくお酒を感じさせず、相手の旨味を引き出します。
慎み深くして芯が強い、まさしく日本酒の中の大和撫子です。熟成された中での斬新でフレッシュな味わいを、どうぞごゆっくりお楽しみください。


The Pride of Past with the Innovation of the Present

  和乃醇 銘醇 jo-con
BLAND No.   #1 #2 #3 #4
原料米  麹米 美山錦 美山錦 美山錦 美山錦
  掛米 ササニシキ ササニシキ ササニシキ ササニシキ
精米歩合 麹米 59% 59% 59% 59%

掛米 70%  70% 70% 70%
酵母   協会7号 協会7号 協会7号 協会7号
アルコール度数   15.8% 18.5% 25.2% 38.1%
日本酒度   +1.5 +3 +3 +5
酸度    2.2  2.6 3.5 5.0 
アミノ酸度   2.9  2.7 3.0 4.2 

jo-con

リンゴジュース割り

600円





気のおけない仲間たちとの語らいには、フレッシュなジュースでJO-CONを割ってみるのもいいかもしれません。楽しい時間がより華やぐこと間違いなし。



銘醇

銘醇ハイボール

600円





お酒を炭酸水で割ったものをハイボールと言います。味わいを損なわずに、手早く美味しく銘醇を楽しみたいときにぴったりの飲み方です。




jo-con

JO-CONロック

15ml 300円
30ml 600円



大切な人と語り合いながら、氷が溶けるにつれて変わってゆく風味を楽しむのもおつなものです。






銘醇

銘醇クラッシュアイス

600円




砕いた氷やかき氷に銘醇を注げば、ロックよりも早くアルコールが薄まって水割りよりもシャープな味わいが楽しめます。





スパークリング(発泡性)日本酒 1
スパーク・リヴァン 1,200円
リ・ヴァン 7 2,500円

日本酒で仕込んだ梅酒 2
JO-CON仕込み 無糖梅酒 グラス(30ml) 700円
信濃の梅酒
グラス 700円